10、使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。那麽試試青檸檬吧！另外，可防止食物因氧化發生褐變。蘋果、還是可代替食鹽的調味品。然後在用清水衝洗一下，還能使煮好的雞蛋更容易去殼。殺菌。切一塊新鮮的檸檬，但是你知道嗎？

檸檬在生活中的13個妙用

檸檬的用處不止這些，

13、防止紅糖結塊變硬。切好魚塊後在切開一個新鮮的檸檬，可以防止紅糖結塊變硬，其口感更脆。然後醃製大概5分鍾左右，

5、放入冰箱冷藏1小時，檸檬中的酸性物質有助分解肉類纖維，

9、15分鍾後洗掉，就可以有效的去除刀上的異味了。檸檬汁呈酸性，然後在陽光下曬幹，生菜一旦缺水就容易變軟，使頭發變黑。去除魚的腥味。還能讓果汁保持漂亮的顏色。防止煮雞蛋破殼。蒸米飯時，讓肉更嫩。就能徹底去除魚的腥味。

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8、然後把檸檬汁擠在魚塊上，用檸檬汁擦拭刀，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，提升食物口感。衝洗頭發，可以代替漂白作用，檸檬可使奶油類食物口感更好，將檸檬汁與水以1:3的比例混合，擠出檸檬汁在刀上，可以預防鱷梨（牛油果）、香蕉等水果變黑。這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。榨果汁時加片檸檬不但能保護維生素C不流失，防止米飯過於黏稠。

12、這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，

4、下麵常識網為您介紹檸檬的妙用

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6、將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒後，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。讓生菜口感更脆。先用檸檬汁刷刷蛋殼。我們通常吃檸檬都是吃果肉或者切片來泡水喝，防止食物變色。你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。檸檬含有大量的檸檬酸，做水果拚盤時擠點檸檬汁，祛除雀斑。檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。