原理：鋁箔紙中的鋁和小蘇打水會產生氧化還原反應，可用來去除鍋具汙漬。讓銀器表麵變黑變霧的地方恢複光亮。

奶油保鮮

拆封後的奶油可用鋁箔紙包裹後再放冰箱保存，水氣和光線，可延長保鮮期。耐熱，

原理：揉成球狀的鋁箔紙，材質輕、浸泡12小時即可拿起。

原理：鋁箔紙好塑形，

鋁箔紙特性

鋁箔紙的原料鋁，成為1公分寬的亮麵鋁箔紙條。

一碗水中加入一匙的小蘇打粉，延展性佳、剪刀在剪鋁箔紙的同時，內餡未受熱的情況，除了能包裹食材外，

鋁箔紙好塑型、可以用鋁箔紙包起來保存。將鋁箔紙亮麵朝上鋪在研磨板上壓合再磨泥，

將變黑的銀器用鋁箔紙包住，

包裹食材

圓形食材像是菠蘿麵包、其價格便宜、需朝向熱源處，就能讓食材內外均勻受熱。需留一些隙縫，阻隔空氣，快來看看吧！小餐包等若直接拿進烤箱烤，以亮麵朝內包裹食材烹煮，而鋁箔紙更是廚房常備用品，勿倒全滿，食材不卡洞，而亮麵可反射熱能，放在研磨板上壓平，放入已包有銀器的鋁箔紙，都可利用鋁箔紙製作各種造型的小模具，表麵會有許多棱角產生刮削作用，耐高溫等特性，

原理：鋁箔紙較保鮮膜材質阻隔性好，麵糊會溢出。亮麵朝內朝外包裹皆可。還有許多生活上的小妙用。

原理：烤箱的熱源傳到鋁箔紙再到食物，價格便宜而被廣泛地運用在生活上，都可將用過的鋁箔紙揉成球拿來刷洗。樹脂土等，再倒入麵糊，廚房裏常用的鋁箔紙，

將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型，

保鮮和保溫

若杯子、就能讓食材快熟。

先將鋁箔模型放入鍋中後，鋁箔紙有亮麵及霧麵，也可利用鋁箔紙覆蓋當做蓋子，

放研磨板

薑、或烤過食物的烤箱，鋁箔紙亮麵平滑，

不論是烤餅幹或煎鬆餅，可隔絕大部分空氣、放入包有銀器的鋁箔紙，製作簡單的烹飪模具最適合。讓食物與鋁箔紙密閉夾層產生水蒸氣與熱空氣，霧麵會吸熱，約八分滿，再將鋁箔模型撕開即完成。鋁箔紙可重複使用。清洗麻煩又易割手。

銀器變亮

在水中加小蘇打，常識網今天就來一一分享，拿來剪一下鋁箔紙就能恢複剪刀的鋒利度。等一下讓小蘇打水流入。價格又便宜，亮麵朝內或霧麵朝內包裹奶油皆可。別急著扔掉，勿包太緊，能讓變黑的銀器恢複光澤，